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秋晴れもつかの間?

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爽やかな秋の日!
サラッとしてて、昨日までの空気と全然違う。窓から入ってくる金木犀の香りも軽やかに。


この間、鮭のソテーを作ってアボカドのソースを掛けた時、ソテーの方が単体でめちゃくちゃ美味しかったので、今日はそれをお弁当に。
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具なし卵焼きとか、数日前のパスタの残りをサラダ風に入れてみたり。

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鮭の甘辛焼き
卵焼き
トマトソーススパゲッティ、ブロッコリー
おにぎり(梅ひじき、おかか醤油)


鮭は、生鮭の一切れを3、4つに切り、塩をふって少しおいて水気を拭き取り、フライパンで軽く焼いてみりんと醤油をからめる、それだけです。

表面に色がついたら弱火でふっくら火を通すのがポイント。



秋だあ〜
…が、また台風来てるんだっけ。。




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by branfood | 2016-09-30 12:28 | いってらっしゃい | Trackback

きょうのごはん、明日の糧


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